un aperçu d’une partie des longues rangées de safran, sur la droite des pieds de thé protégés contre les gelées
d'autres plantations, au fond la campagne avec ces couleurs automnales.
Ce n'est que lorsque le froid arrive que cette plante commence à fleurir, le climat de cette région est idéal c'est pourquoi les récoltes commencent dès le mois d'octobre.
les fleurs sont ramassées une par une à la main et cela plusieurs fois par jour, afin de prélever l'extrémité rouge du pistil qui une fois séché devient cette épice rare.
son nom scientifique est "crocus sativus"
une bien jolie récolte














